çikolata soslu çikolatalı muffin
17/7/2008 ·
_goruntu028.jpg)
Kek yapmayı çok seviyorum. Bu küçük muffinlerde keki daha güzel gösteriyor bence. Hem daha iştah açıcı hem de çeşitlendirmesi daha kolay. Akşam gelen misafirlerim için yaptığım muffinler ,herkesten tam not aldı.İçinin de dışının da çikolatalı olması tadını ağırlaştırsada benim gibi çikolata sevenlerdenseniz, bu tarif size hiç ağır gelmeyecek.
malzemeler:
2 yumurta
1+1/3 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
120 gr bitter çikolata( eritilmiş)
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
1/2 su bardağı fındık
2.5 su bardağı un (yaklaşık)
üzeri için:
40 gr (yaklaşık) eritilmiş sütlü çikolata
yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. Sıvıyağ ve süt eklenip tekrar çırpılır. Eritilmiş bitter çikolatamızı da ekleyip birkaç dakika daha çırpılır. sıra geldi toz karışımlara. Vanliya ve kabartma tozunu, fındığı,elenmiş unu da ekleyip tekrar çırpalım. Un miktarını kendinizde ayarlayabilirsiniz. (Ne çok akıcı ne de katı kıvamda bir karışımımız olmayacak.) Muffin kalıbımıza kek kağıtlarını yerleştip karışımımızı kek kağıtlarına yarısı dolacak kadar kaşıkla paylaştıralım.sonra 170 derecede 25 dk pişirelim. çok fazla pişmeyecek.Bir kürdan batırıp kürdan temiz çıkınca kekimiz pişmiş demektir. Kalıptan çıkardığımız muffinlerimizi tel ızgara üstüne soğuması için çıkarıp, üzerine erittiğimiz sütlü çikolatadan bir kaşık yardımıyla üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.
Yorum ( 0 ) Yorum yaz!